Les services de l’État sont mobilisés pour faire respecter la réglementation sur la pêche au lambis
La pêche au lambi est interdite aux pêcheurs plaisanciers et à pied, en tout temps et en tous lieux.
La direction de la Mer de Guadeloupe qui, sous l’autorité du préfet, coordonne l’action des services de l’État dans le domaine du contrôle des pêches, met en œuvre un dispositif dédié pour arrêter et sanctionner les contrevenants. Tout restaurateur ou mareyeur ainsi que tous les professionnels de la filière, doivent être en mesure de présenter aux consommateurs des étiquettes réglementaires et de fournir aux contrôleurs tous les documents participant à la traçabilité du produit. Qu’il s’agisse de la pêche illégale du lambi ou de la détention illégale de ce coquillage, les contrevenants s'exposent à des amendes administratives et des sanctions pénales qui peuvent aller jusqu'à 22 500 € et six mois d’emprisonnement.
CONCERNANT LES ILES DU NORD PLUS PRÉCISÉMENT
L'article 16 de l’arrêté N°2002/1249, portant réglementation de l’exercice de la pêche maritime côtière dans les eaux de la Guadeloupe fait état d'une interdiction pour les îles du Nord, du 1er avril au 31 août :
« toute capture, colportage ou vente de lambis ne possédant pas le pavillon formé et n'ayant pas un poids en chair nettoyée de 250 grammes au minimum par individu, est interdit en tout temps, tous lieux.
Tout colportage ou présentation à la vente en frais de lambis découpé de manière à empêcher l'évaluation du poids en chair nettoyée est interdit en tout temps, tous lieux. La pêche du lambi est interdite pour les pêcheurs plaisanciers en tout temps, tous lieux. La pêche du lambi est interdite pour les pêcheurs à pied en tout temps tous lieux.
Toute pêche de ce gastéropode est interdite du 1er avril au 31 août inclus dans les Iles du Nord. Toute pêche de ce gastéropode est interdite du rivage jusqu'aux fonds de 25 m du 1er janvier au 30 septembre inclus.
Toute pêche de ce gastéropode est interdite au-delà des fonds de 25 m du 1er février au 30 septembre inclus.
Par ailleurs, la vente en frais du lambis pendant les périodes de fermeture est interdite.