Atelier de cuisine italienne

Par Ann Bouard

20 January 2023

Face au succès du premier, un second s’avérait nécessaire. La cheffe italienne, Laura Antonelli proposera donc le samedi 8 février une nouvelle session d’apprentissage de sa cuisine haute en couleurs et saveurs.

Cette cheffe indépendante concocte des petits plats à la demande dans les villas de l’île mais pour l’occasion elle a imaginé un menu que chacun pourra ensuite réaliser : raviolis roses aux betteraves, chèvre, miel et noix – tagliatelles curcuma pavot aux crevettes sauvages – tortelli tricolores à la mortadelle, ricotta sauce pistache, gorgonzola. L’atelier se déroulera à partir de 10h dans la cuisine du magasin Bleu de Perse (ZAC Hope Hill – Hope Estate). Les places sont limitées (une douzaine seulement) et la réservation est par conséquent obligatoire par e.mail uniquement : bleu.de.perse.eventsxm@gmail.com.

Tarif par personne : 70 € incluant le cours, les ingrédients et le bonheur de déguster ses propres réalisations.